Olio
Sale
Peperoncino
Spaghetti n3
Pecorino Romano
Aglio
Mettere a Soffriggere con olio con 2 spicchi di aglio con un pizzico di sale fino a che rimangono dorati e spegnere il fuoco aggiungendo un pò di peperoncino .
In una pentola piuttosto grande aggiungere acqua con un pà di sale e portare ad ebollizione quando l'acqua bolle si aggiungono gli spaghetti in quantità in base ai piatti dei commensali .
Si lasciano cuocere fino ad una cottura al dente se non siete sicuri si prendono un pò e si assaggiano per constatare la cottura . A cottura ultimata si scolano dalla pentola e si mettono in una padella che avremo già preparato con l'olio aglio giù pronto .
Si fanno mantecare nella padella per circa 5 minuti aggiungendo un pò di Pecorino Romano e si toglie l'aglio che avevamo lasciato con la preparazione dell'olio .
A questo punto sono pronti da mangiare
Possiamo aggiungere nel piatto un pò di Pecorino Romano se ci piace avere un piatto un pò più saporito.
