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mercoledì 6 gennaio 2016

Pasticcini per la ..... Befana

200gr di farina
300 gr di farina di mais
200gr di zucchero
120gr di burro
1 cucchiaio di olio
1 limone grattugiato
100gr di uvetta
1 cucchiaio di marmellata
5 gr di vaniglia
1 cucchiaio di liquore di anice
30 gr di pinoli
1 uovo intero
3 tuorli

Pasticcini per la Befana, dopo avere selezionato tutti gli ingredienti impastare gradualmente tutti gli ingredienti senza lavorare troppo la pasta , avvolgete il composto in un panno umido e mettere in frigo per 20 minuti circa .
stendere la pasta per 2 cm di spessore e ricavare delle forme .
Cuocere in forno per 15 minuti a 160 gr
mettere sopra del cioccolato in polvere o zucchero a velo a piacere